La Giralda reabre sus puertas
Mítica. Así es la confitería La Giralda, ubicada en la Avenida Corrientes 1453. Este espacio fundado a finales de la década del treinta, célebre por sus chocolates calientes y churros de dulce de leche, volvió a abrir sus puertas. Un día para festejar lo mejor de la tradición porteña. Este 25 de agosto, después de casi tres años de inactividad, recibió a los clientes con un renovado esplendor. Los primeros fanáticos llegaron cerca de las 7 de la mañana para revivir los sabores inconfundibles de uno de los espacios más antiguos de la Ciudad. Por su relevancia histórica, es considerado [...]
¡Que es comer sano?
Por Estela Miranda* Estela Miranda, promotora de Alimentación sana de la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT), explica los engaños de los empaquetados y ultraprocesados y exige la Ley de Etiquetado Frontal. Han cambiado los tiempos. Se ha generado un contexto en el cual no hay tiempo para dedicarle a la cocina. Al mismo tiempo, hay mucho de lo que es la comida rápida. Tendríamos que volver a los tiempos de antes, a los de cocinar nosotras mismas, y así poder saber lo que estamos comiendo. No consumir salchichas o hamburguesas. Yo antes no usaba mucho ni verduras ni legumbres, [...]
Las bajantes extremas del río Paraná serán cada vez más frecuentes por el cambio climático
El gran río del Litoral argentino alcanzó en 2021 sus más bajos niveles de agua del último medio siglo y, para algunos científicos, esta puede ser la “nueva normalidad” del Paraná. La crisis climática y los cambios en el uso del suelo para la expansión de la frontera agropecuaria y el desarrollo inmobiliario de la mano de un proceso de deforestación intensificado parecen haber cambiado, tal vez para siempre, la morfología del territorio. Por Jorgelina Hiba, Periodistas por el Planeta. La falta de agua primero fue llamativa. Luego, preocupante. Lo que parecía una bajante más del gran río del Litoral argentino ya [...]
“ES INEVITABLE LA BRONCA, ES INEVITABLE EL DOLOR, PERO ME QUEDO CON TANTAS COSAS QUE NOS PERMITEN SEGUIR DE PIE”
ESCRITO POR RED NACIONAL DE MEDIOS ALTERNATIVOS EL 26 JUNIO, 2021 Así lo afirmó Alberto Santillán, padre de Darío, durante el desarrollo de unos de los paneles que fueron parte de la jornada de lucha a 19 años del asesinato de Darío Santillán y Maximiliano Kosteki. Alberto, Javier y Leo Santillán contaron cómo están viviendo la lucha y el reclamo de justicia. Alberto Santillán, padre de Darío, remarcó que estos 19 años fueron muy difíciles, pero a la vez estuvieron llenos de lucha: “A veces uno no puede expresar con palabras lo que hemos pasado en estos 19 años de [...]
Día Mundial de las Personas Refugiadas
20 de junio - Día Internacional de las Personas Refugiadas Rutas peligrosas, riesgo de vida y falta de vacunas: el COVID-19 agrava aún más la crisis mundial de refugiados Actualmente, más de 80 millones de personas alrededor del mundo han sido desplazadas por la fuerza, es decir dejan sus casas en busca de protección. Casi la mitad, son niños y niñas. A medida que las crisis humanitarias se complejizan, aumentan los números de personas que cruzan una frontera internacional por razones ajenas a su voluntad, huyendo de violaciones de los derechos humanos como la tortura, la persecución, los conflictos armados y [...]
Destacado
Entrevistas
El activista argentino Marcos Filardi revela el entramado agroindustrial de la producción de alimentos. Una invitación a tomar conciencia sobre el acto de comer. https://hojasdeinspiracion.com/wp-content/uploads/2021/07/Laura-Becerra-26x26.jpg" width="25" height="25" />PORLAURA BECERRA ORTIZ En el acto íntimo de alimentarnos están implícitos la tierra, las manos que cultivaron, el transporte, la industrialización, los negocios, la geopolítica y, por supuesto, [...]
La Alianza contra la Pobreza Energética es un movimiento social de Cataluña que lucha por la vivienda y el acceso justo a la energía y agua. Entrevistamos a Mónica Guiteras, una de sus integrantes, para abordar la feminización de la pobreza energética, las luchas territoriales en el contexto urbano y el derecho a la energía. “Necesitamos cambiar el [...]
Hundertwasser es un arquitecto destacado del siglo XX. Un arquitecto destacado por ir en contra de la corriente fundamental de la primera mitad del siglo XX: el racionalismo (arquitectura sencilla, funcional, basada en las formas geométricas simples). Hunderwasser es enemigo de la línea recta y defensor de las formas orgánicas (las formas no-geométricas de [...]
El múltiple ataque terrorista de septiembre de 2001 contra las Torres Gemelas y el Pentágono terminó de configuran un cambio de régimen en el que la política exterior de EEUU legitimó la tortura y los campos de concentración como un recurso más de su política pública. La guerra contra el terror, así llamaron desde el [...]
A la izquierda, un haitiano carga un colchón rescatado de un hotel colapsado tras el terremoto de magnitud 7.2 que asoló su país en agosto de 2021 (Foto: Ricardo Arduengo). A la derecha: soldado estadounidense amenaza a ciudadano afgano en medio del caos desatado en el aeropuerto de Kabul, capital de Afganistán, tras el retiro [...]
Las perforaciones que la empresa Chevron ha realizado de manera imprudente durante décadas para extraer petróleo han destruido cerca de 450 mil hectáreas en el Amazonas ecuatoriano. Hace 10 años, esta gigante petrolera perdió una demanda judicial y la Corte Suprema de Ecuador le ordenó pagar 18 mil millones de dólares como compensación a 30.000 [...]
Medios Vecinales
Ahora en Youtube
Entrevistas
Miguel Mirra estrena documental en el Museo del Hambre
Clima
Staff
