Verano y dietas de moda: qué sabe la ciencia
Ayuno intermitente, detox, cetogénica, entre otras propuestas virales para adelgazar llegan a nuestras redes aunque no las busquemos. Sin embargo, no todos los planes alimentarios son beneficiosos para la salud. Informe de la Federación Argentina de Cardiología Pareciera que el verano llega con la obligación de perder kilos y desde el final de la primavera comienzan a imponerse las dietas. Algunas se ponen de moda rápidamente, muchas veces en andas de resultados incomprobables o basadas en imágenes claramente manipuladas. Aunque estas prácticas suelen asociarse con promesas de descenso rápido de peso, mejoras metabólicas o “desintoxicación”, no todas tienen un respaldo [...]
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