Nuevas formas de consumo en la feria de Agronomía
Todos los segundos sábados y domingos de cada mes se desarrolla en el parque de Agronomía una feria intensa y extensa. Frutas y verduras sin agrotóxicos, panificados sin conservantes, embutidos y quesos también libres de conservantes, conservas varias hechas por pequeñas cooperativas, todo de la mano de los productores y las productoras, que llegan directamente a un público curioso que también compra. No falta la gastronomía variada, regional y de naciones hermanas. Cuando el tiempo ayuda, como este fin de semana, es una multitudinaria fiesta al aire libre.
Desde temprano están los puestos y también vecinos y vecinas que se acercan, algunos con su termo y mate, al parque público de la Facultad de Agronomía de la UBA. Es un paseo habitual para un barrio extendido, porque el pulmón verde es disfrutado en forma extensa, pero, los segundos sábados y domingos de cada mes, tienen el condimento de los feriantes que llevan sus productos directamente de las cooperativas a los consumidores. Quizá lo más llamativo son vecinas y vecinos con sus carritos, justamente de feria, que se complementan con las largas colas que se producen frente a los puestos de verduras y frutas. Una docena de cooperativas de productores agroecológicos, que aseguran que sus productos están libres de agrotóxicos, compiten y a su vez se complementan en la oferta. La mayoría trae armados paquetes de verduras surtidas que se venden a un precio fijo, pero la gente opta por hacer la cola y elegir, seleccionar lo que necesita. Llamó la atención el puesto de la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT). Son los mismos productores que fueron corridos con gas pimienta de Constitución o Congreso en las últimas semanas.
Los productores rurales complementan su comercialización informando también sobre sus condiciones de trabajo y reclamos.
Estos puestos no eran los únicos con colas. También hubo largas filas para comprar quesos y embutidos que llegan directamente desde sus productores. También aquí hubo paquetes promocionales y al igual que con las verduras, la mayoría de las personas optaron por esperar y elegir.
Miel de distintos puntos del país, especias, frutos secos, panificados, productos veganos, dulces en conserva, morrones y berenjenas, así como productos textiles complementaron la oferta de este fin de semana.
El tiempo aportó su granito de arena y quienes llegaron al mediodía difícilmente se hayan resistido a los aromas de los carritos con comidas variadas.
Un paseo de excepción al que el barrio responde con entusiasmo.
HyC
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