En las comunas 11 y 15 ­
Villa Mitre -­ Santa Rita -­ Villa del Parque - Paternal

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Lun 28 de Septiembre de 2020

“EL KIOSCO SALUDABLE ES PARA QUE ELIJAN QUÉ COMER, NO QUE EL SISTEMA LES DIGA QUÉ TIENEN QUE COMER”

 a Mariano Navarro ,Chef Naturista y autor del libro “Kiosco Saludable en la ”, declarado de interés educativo, bromatológico y nutricional por la legislatura de Rio Negro .Vive en Choele Choel.

Luego de diez años de investigación sobre los consumos alimenticios creó un sistema de enseñanza y práctica planteado en el libro «Kiosco Saludable» que además es un proyecto que atraviesa las materias que enseña en los colegios.

Mariano descubrió en sus clases el termómetro social: familias que comen 3 ó 4 veces a la semana, un menú gobernado por fideos, papas o salchichas. Y descubrió el termómetro de : “Chicos de 6 a 12 años con obesidad, sobrepeso, enfermedades crónicas no transmisibles, diabetes, hiertensión, problemas respiratorios y cardíacos. Chicos que jugaban en el patio y frecuentemente se rompían un hueso. Tenían problemas de gente vieja, como un hospital del PAMI”. Agregados: hígado graso, disfunciones hormonales (niñas con menstruaciones precoces), diversos tipos de cáncer.

Pero la idea de Navarro no es que lxs chicxs sean comensales pasivos que se tragan lo que les dan (como pasa muchas veces con lxs adultxs), sino que pasen a ser protagonistas del tema, incorporando a la alimentación como cuestión pedagógica que sirve para conocer mucho del mundo, el ambiente, el cuerpo y la cultura

https://lacolectiva.org.ar/el-kiosco-saludable-es-para-que-elijan-que-comer-no-que-el-sistema-les-diga-que-tienen-que-comer/

BREVE HISTORIA DE SUPERHÉROES CON MALAS INTENCIONES-ENTREVISTA AL DR. RAUL MONTENEGRO

Nucleoeléctrica Argentina SA, NASA, es la empresa que administra las centrales nucleares de Atucha y Embalse. Para este día del niño/niña convocó a chicos y chicas que viven en cercanías de estas centrales a enviarle dibujos de héroes nucleares que luchan contra el coronavirus. Al igual que empresas mineras o del agronegocio con venenos, los chicos son vistos como una ventana de entrada a los hogares. En esta ocasión despertó la reacción del Movimiento Antinuclear de la República Argentina (MARA), con presencia en varias provincias. En un comunicado distribuido en forma inmediata destacan que “La campaña de los héroes nucleares impulsada por Nucleoeléctrica Argentina es una burla peligrosa y siniestra”

En esta edición, De Hormigas y Cigarras conversó con el Biólogo Raúl Montenegro, representante de la FUNAM en el Consejo Económico y Social de las Naciones Unidas, entidad que integra MARA.

https://lacolectiva.org.ar/breve-historia-de-superheroes-con-malas-intenciones/

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